Bakina kuhinja – posni djuveč sa šampinjonima i krem čorba 2/1

Bakina kuhinja – posni djuveč sa šampinjonima i krem čorba 2/1

Veoma popularan djuveč ovoga puta posan sa puno povrća jako zdrav i jako ukusan  pa ga obavezno napravite i probajte..

 



Potrebno je:

 

200 gr šampinjona
2 glavice crnoga luka
2 šargarepe
3-4 zelene paprike
1 veći paradajz
nekoliko mladih krompirića
1 šoljica pirinča
začin, so biber,aleva paprika
beli luk, ulje peršunov list


Priprema:
Na ulju propržiti crni luk, pa dodati na krugove šargarepu, zatim  zelenu papriku seckanu, šampinjone na listiće, mlade krompiriće paradajz oljušten na kriške, zatim začine i na kraju pirinač opran.





 Naliti vodom da ogrežne i kuvati da voda uvri. Dodati malo peršunovog lista pa kuvati da uvri tečnost i pirinač malo nabubri. 







Staviti u rernu na 200 stepeniC oko 30 min da se lepo zapeče



Krem čorba:
U 1 l vode kuvati 100 gr. isečenih šampinjona, 1 glavicu crnog luka, 1 veća šargarepa i 2 krompira. Kuvati dok ne omekne, a zatim sve izblendati, U šerpicu staviti malo ulja, 1 malu kašičicu brašna i 1 čen belog luka sitno iseckan i malo propržiti. 





Kuvane šampinjone sa povrćem izblendirati pa dodati na prženo brašno i beli luk.   Naliti vodom, dodati začina,  mlevenog bibera i peršunovo lista. 



Neka provri 2-3 ključa i krem čorbica je gotova.. Dodati kao prilog jednu lepu salaticu. Prijatan ručak!

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – ušuškane šnicle ovaj delikates još niste jeli

Potrebno je za šnicle: 350 gr ml. mesa 1 glavica crnog luka 1 jaje 1/2 …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *