Bakina kuhinja – kukuruzni mafini sa blitvom sirom i jogurtom
Potrebno je:
2 čaše od jogurta (200 gr.) kukuruznog brašna
1 čaša pšeničnog brašna
3 jaja
100 ml ulja
soli
1/2 praška za pecivo
1/2 praška za pecivo
200 gr sira
1 veza blitve ili 200 gr spanaća
200 ml. jogurta
200 ml mleka
Priprema:
U vanglicu staviti kukuruzno brašno, jaja , hlebno brašno, so, ulje, sir, narezanu blitvu, koju ste prethodno malo obarili zatim jogurt i mleko.
Sve lepo izjednačiti i sipati u mafini i peći na 200 stepeni C oko 30-40 min. da lepo porumene..
Služiti uz sir jogurt kiselo mleko..
Prijatno!