Bakina kuhinja – sočne knedle sa kajsijama mekane kao puter
Knedle pravimo obično sa šljivama, evo kombinacije sa kajsijama,koje knedlama daju finu sočnost i osvežavajući ukus, pa probajte malo drugačije napraviti i bićete sigurno zadovoljni i oduševljeni..
Potrebno je:
500 gr krompira
600 gr kajsija
200-300 gr brašna
1 jaje
prezle
vanilin šećer
ulje
šećer
Priprema:
Krompir očistiti i skuvati i napraviti pire, dodati soli malo ulja i jaje i mikserom izmiksati pa dodati brašno, umesiti mekše testo .
Kajsijama izvaditi koščice, i od testa vaditi komadiće i praviti knedle.
Kuvati 7-8 min. da isplivaju i da budu mekane na dodir.
Prezle ispržiti na ulju pa kuvane knedle uvaljati u prezle.
Posuti vanilin šećerom i po željiu šećerom i sladiti se…
Uživajte u divnom uzkusu!
