Bakina kuhinja – domaći kroasani sa orasima

Bakina kuhinja – domaći kroasani sa orasima

Kroasani punjeni nadevom od oraha. Divni,  mekani  mirisni iznutra, blago hrskavi  i lisnati izvana  savršen su dodatak  šolji kafe ili čaja. Ovi kroasani se prave od sastojaka koje obično imate u kući i zbog toga je  ovo jedan od onih recepata koji uvek dobro dođe. Uživajte  u predivnom  ukusu ovog domaćeg  slatkog peciva.

 

 

 
Potrebno je:
400-500 gr brašna
150 gr margarina
1 kašika šećera..soli
200 gr oraha mlevenih
100 ml mleka
200 ml. jogurta
100 gr šećera
30 gr kvasca
2 jaja+ 1 žumance
 
Priprema:

 

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati 2 jaja pa žicom dobro izmutiti dodati jogurt malo brašna soli, ostatak brašna i umesiti glatko srednje testo. 





Nemojte da bude tvrdo.

 
 
 
Pokriti da odmori oko 30 min. Razviti u kiflu pa iseći na 6-7 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje, veliku kao tanjir pa svaku namazati margarinom. Stavljati jednu preko druge, zadnju ne treba mazati

 
. Dobro pritisnuti prstima pa oklagijom razviti što tanji veliki krug iseći na četiri dela a svaku četvrtinu još na tri trougla da dobijete 24 trougla. 
 
 
 
 
Orah samleti dodati malo šećera i 3-4 kašike toplog mleka. 
 
 
 
U svaki trougao staviti malu  kašičicu oraha i uviti kroasan u kiflicu.
 

 

 
 
 Stavljati u podmazan pleh pokriti da odmori 15 min. pa namazati razmućenim žumancetom. 
 
 
 
Peći na 200 stepeni C 20 -25 min. 
 
 
 

 

Jako se lepo listaju spolja malo hrskave unutra mekane i lisnate..Uživajte!

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša Potrebno je 500 ml …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *