Bakina kuhinja – sok od zove na zdrav način

Bakina kuhinja – sok od zove na zdrav način

Zova je u punom cvatu i svakako je vreme da taj predivan miris i aromu sačuvamo u vidu zdravoga  soka. Zova je jedna od veoma lekovitih biljaka,  jer sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina C. Bele cvetove zove pretvorite u domaći sok sa okusom proleća koji će vam osvežiti dan i okrepiti vas svojom prirodnom aromom.

 
Potrebno je:
20 krupnih cvetova zove
2 kg. šećera
2 limuntusa 20 gr.
1 vanilin šećer
1 limun
2 l vode
 
 
Priprema:

 

U lonac staviti šećer, dodati vodu, limuntus, vanilin šećer i kolutove limuna. Sve dobro izmešati.
 
 Cvetove brati na mestima gde nema prašine i najmanje 5 dana posle kiše. Dobro cvetove pregledati da nemaju bubica pa ih potopiti u sirup izmešati i ostaviti da odstoji 12-24 časa. 
 
 
 
Promešati par puta.  Procediti kroz gazu i sipati u staklene flaše sa širim grlom koje imaju metalne zatvarače pa ih dobro zavrnuti. Flaše staviti u rernu uključiti na 90 stepeni C na 90 min. 
 

 

 
Tu flaše neka ostanu da se ohlade.Flaše ostaviti u police do upotrebe.
 
Napomena:
 Ukoliko nemate ovakve flaše sirup sipajte u plastične flaše i zamrznute.
 
 
 
 Pri odmrzavanju sok može stajati u frižideru 7-10 dana

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Proveren recept za tursiju , do sledece godine imate zdravu papriku.

Potrebno je: 50 krupnih paprika 2 kg. krastavčića 10 l vode 250 soli alkoholno sirće …