Bakina kuhinja – kako najbolje ispržiti mlade krompiriće
Recept namenjen za početnike i sve one koji nisu sigurni kako najbolje ispržiti mlade krompiriće. Omiljeno povrće svakako je mladi krompir, . … jer sadrži vitamine C i B grupe, gvožđe, kalijum, magnezijum, mangan..zato ga redovno konzumirajte i bićete zdravi
Potrebno je:
1 kg mladih krompirića
so
začini po želji
100 ml.ulja
Priprema:
Krompir očistiti oprati i dobro obrisati da nema vode. U tiganj sipati ulje i ostaviti da se dobro ugreje. Spremiti i poklopac pa ubaciti polako krompir i brzo poklopiti.
Vatru smanjiti na minimum da krompir na sopstvenoj pari omekne. Zatim povećati i krompir lepo zapeći da lepo porumeni sa svih strana. Rešetkastom kašikom povaditi krompir u činiju .
Spremiti začine ja sam koristila peršunov list, timijan, ruzmarin, suvi začin i biber. Sve izmešati i dodati na krompir izmešati i poklopiti da krompir upije mirise.
Krompir možete servirati uz neko meso ili pak uz nekoliko kriški sira i paradajza..Prijatno!