Bakina kuhinja – kolač sa suvim šljivama
Ako želite ispeći kolač koji je i ukusan i sastavljen od vrlo jednostavnih sastojakal, onda je ovo recept za vas. Fini, mekani i mirisni biskvit sa suvim šljivama. Idealan je uz kaficu. Sa svakim zalogajem osetit ćete eksploziju ukusa, a najbolje od svega je da priprema ovog kolača ne zahteva mnogo vremena.
Potrebno je:
5 jaja
150 gr šećera
100 gr brašna
100 gr griza
50 ml. ulja
200 ml. jogurta
200 ml. jogurta
1 prašak za pecivo
200 gr suvih šljiva
prah šećer 1 vanilin šećer
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno i griz izmešan sa praškom za pecivo, dodati ulje, jogurt sve lepo izjednačiti pa sipati u podmazan pleh i to samo polovinu i lepo rasporediti.
Peći na 200 stepeni C 5 min, pa izvaditi iz rerne. Odozgo poredjati suve šljive ( ja sam dodala malo i kajsija iz kompota) pa sipati ostatak testa i pokriti voće .
Peći i dalje na istoj temperaturi još 30 min da lepo porumeni. Vruć kolač posuti prah šećerom zamirisan vanilicom. Sjajan je i može stajati par dana.
Napomena:
Ukoliko suve šljive imaju koščice šljive potopiti u mlaku vodu mogu se dodati nekoliko kapi ruma i to treba da ostoji bar 3 sata zatim povaditi koščice i ocediti vodu.
Ukoliko šljive nemaju koščice šljive se mogu takodje potopiti ali samo 15 min.
Sladite se dragi moji!
