Bakina kluhinja – kiflice pufnice sa sirom bez kvasca

Bakina kluhinja – kiflice pufnice sa sirom bez kvasca

Recept za ove kiflice pufnice malo je drugačiji od onoga što ste navikli, ali je jako dobar i sigurno će vam se svideti, jer su od domaćeg  lisnatog testa. Okupljeni oko stola neće kriti oduševljenje stavite li pred njih tanjur pun ovih prelepih  lisnatih  kiflica  sa sirom. Pa navalite dragi moji…
 
 
Potrebno je:
350 gr brašna
200 gr margarina
1 kašičica sirćeta
soli malo
200 ml vode 
 
Za fil:
200 gr sira
1 žumance
 
Priprema:

 

U sud staviti brašno vodu, sirće i so i zamesiti testo, obraditi dobro rukom da bude glatko razviti u obliku pravougaonika pa u sredinu staviti margarin.

 
 
 
 Preklopiti testo sa jedne i druge strane, i malo oklagijom ispretiskati i razviti opet u pravougaonik saviti kao knjigu staviti u kesu pa u frižider na 15-20 min. 
 

 

 
 
 
Izvaditi iz kese ponovo razviti i ponovo saviti i tako 4-5 puta odmarati i na kraju razviti testo što tanje seći trouglice puniti sirom u koje ste dodali 1 žumance. Uvijati kiflice.
 
 
 
  Staviti u pleh koji ste obložili pek papirom. 
 
 

 

 
Rernu uključiti na 220 stepeni i staviti tepsiju i uključiti ventilator desetak min. zatim smanjiti na 200 stepeni C isključiti ventilator i peći ukupno 30 min da lepo porumene i da budu lagane.. 
 
 
 
Gledajte kako samo rastu i uživajte u svom ruku delo…sjajne su…
 
 
Bravo uspeli ste !

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša Potrebno je 500 ml …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *