Bakina kuhinja – punjene krofne

Bakina kuhinja – punjene krofne

Krofne  su mnogima omiljena poslastica. Nisu zahtevne za napraviti, ali trebate nešto više vremena jer testo treba odstajati. Najbolje je kada su svi sastojci poput jaja budu na sobnoj temperaturi jer će biti  još ukusnije. Nakon toga testo se  prži u ulju i obično  puni marmeladom  ili eurokremom. Međutim  punjene šlag kremom postaju još  zanimljivije i uživanje  u ovim  neodoljivim slatkim zalogajima je zagarantovano. 
 
 
Potrebno je:
400-500 gr brašna
15 gr kvasca
2 jaja
200 ml. jogurta
100 ml. mleka
korica limuna
1 kašika šećera
 50 ml. ulja
malo soli
ulje za prženje
 
Nadev:
200 gr šlag kreme od vanile
 
Priprema

 

Rastopiti kvasac u mleku dodati šećer , jogurt, jaja ,brašno, so, korica limuna, 50 ml. ulja i ostatak brašna i umesiti mekše glatko testo. 

 
 
Ostaviti da naraste 15 min, razmesiti i vaditi čašom krofne. Pokriti da opet narastu i pržiti u ulju. Kad se krofne prohlade filovati sa umućenim šlag kremom.






 Posuti prah šećerom i navaliti….Uživajte!

 

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Jedna od najpopularnijih pita, mekana mirisna čupava pita

Potrebno je: 3 jaja 2,5 lončeta brašna (lonče 200 gr.) 100-150 gr šećera 1 prašak …