Bakina kuhinja – pita sa kupusom i mlevenim mesom
Kiseli kupus savršena je zimska namirnica.Postoji mnogo kombinacija i načina na koji se može pripremati. Najpopularniji je u sarmi ili sa suvim mesom. Iako ga svi pripremamo uglavnom u takvim jelima, evo predloga kako da unesete promene u svoj jelovnik. Napravite pitu sa kiselim kupusom i mlevenim mesom, veoma interesantna kombinacija. Jako brzo i lako se priprema sa gotovim korama, a tako je divna i ukusna da ćete uživati u svakom zalogaju.
Potrebno je:
1/2 kg. tanjih kora
1/2 praziluka
ulje
250 gr mlevenog mesa
1 manja glavica kiselog kupusa
biber mleveni
malo aleve paprike
Priprema:
Na ulju propržite na kolutove sečen praziluk pa dodati mleveno meso pa sve zajedno dobro izdinstati i na kraju dodati kupus na rezance sečen i dobro upržiti ( oko 20 min.) . Koru raširiti na sto malo je poprskati uljem pa preko nje staviti kupus, pa ponovo koru i kupus i treću koru takodje. Saviti malo stranice i uviti u rolat.
Tako raditi do utroška materijala. Svaku rolnicu premazati uljem i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni C oko 30 min.. Toplu seći i uživaće te u svakom zalogaju…Prijatno!
