Bakina kuhinja – zdrava mešana salata sa prokeljom
Zdrava mešana salata sa prokeljom za obožavatelje svih vrsta povrća. Ovu zdravu i veoma ukusnu salatu možete servirati kao predjelo ili prilog ribi ili mesu. Sastojci ove salate različitih su kontrastnih boja da jednostavno pobuđuju uspavane apetite.
Potrebno je:
200-300 gr. prokelja
300 gr krompira
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 crvena paprika
2 čena belog luka
malo karfiola
ulje, sirće
so biber
Priprema:
Skuvati, krompir, šargarepu, prokelj i karfiol. Krompir iseći na kocke a šargarepu na kockice. Papriku iseći takodje na sitno a prokelj ukoliko je veći preseći na pola.
Luk iseći na rezance a beli na sitno. Sve posoliti zakiseliti po ukusu i staviti ulja. Sve izmešati . Salata je gotova možete je aranžirati po želji… Prelepa..tako zdrava a tako ukusna…
