Bakina kuhinja – posna pita sa pirinčem i prazilukom
Posna pita sa prazilukom i pirinčem vrlo je ukusna i nećete joj odoleti ako je probate. Pite su neizostavni deo svečane trpeze i mogu se pripremiti u raznim kombinacijama. Pita sa pirinčem i prazilukom je brza za spremanje, lagana je i hrskava, tako dobrog ukusa da se pojede u jednom dahu.
Potrebno je:
1/2 kg. kora
ulje
praziluk
200 gr. pirinča
1 šargarepa
so… biber
Priprema
Skuvati pirinač da ispari sva voda. Na ulju propržiti praziluk seckan i sitno seckanu šargarepu, dodati biber i so. Izmešati, pirinač, luk i šargarepu. Prvu koru raširiti na sto malo pouljiti pa staviti drugu koru i premazati malo nadevom, zatim staviti treću i četvrtu i njih premazati…. Saviti stranice i uviti u rolat. Tako raditi do utroška materijala.
Preko rolnica malo premazati ulja i peći na 200 stepeni C oko 35 min. Na polovini pečenja pokriti sa folijom.. Pita je tako dobrog ukusa da se pojede u jednom dahu..Napravite i uživajte!
