Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli način za slave

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli  način za slave

Ukoliko volite pohovane  riblje filete, bilo da su od oslića, soma ili neke druge ribe, evo odličnog predloga kako i u dane posta pripremiti pohovanu ribu. Riba pohovana na orli način,  u pivskom testu  spolja će  biti fantastično  hrskava, a unutra mekana i sočna. Odlično i za slavsku trpezu.  Jako izdašno  i veoma ukusno, a poslužiti je možete  uz omiljeni prilog  po vašoj  želji.
 
 
Potrebno je:
400 gr fileta soma ili oslića
2 kašike brašna
na vrh noža praška za pecivo
1 kašika začina
100 ml. piva
100 gr prezli
1 glavica luka crnog
2 čena belog
peršunov list
1/2 limuna
 
Priprema:
 

 

U brašno sipaj pivo i začin i prašak za pecivo i izmešaj . U tiganj sipati ulja da se ugreje na srednjoj temperaturi. Svaku filetu soma provuci kroz orli masu pa u prezle pa u ulje da se prži sa jedne i druge strane. Pržene filete vaditi na papirne salvete. 

 
 
 
Peršunov list iseckati sitno dodati seckan beli luk i malo ulja izmešati pa posuti izmedju pržene ribe. Crni luk iseći krupnije na rezance, posoliti pa poredjati pored ribe. Limunovim sokom poprskati ribu koja je spremna da se klopa… Prijatno!

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – fileti soma u rerni neodoljivo dobro

Bakina kuhinja – fileti soma u rerni neodoljivo dobro     Potrebno je: 1 kg. …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *