Bakina kuhinja – bakina puž pogača

Bakina kuhinja – bakina puž pogača

Ništa lepše od mirisa domaćeg peciva,  pa još kada je u pitanju pogača, lisnata, mirisna,  meka. Za praznike i razne proslave, ali najviše  za sve koji obožvaju majstorski spremljene pogače  recept za  puž pogaču. Predivna je, dekorativna i  veoma ukusna .
 



Potrebno je:
700-800 gr. brašna
20 gr kvasca
200 ml jogurta
100 ml. mleka
50 ml ulja
100 gr maslaca ili margarina
200 gr sira
3 jaja
 1 kašika šećera
1 kašičica soli


Priprema:

 

Kvasac potopiti u mlako mleko dodati šećer i mešati da se kvasac rastvori, dodati 2 jaja,  ostatak mleka, jogurt , malo ulja i zamesiti srednje tvrdo glatko testo…i ostaviti na toplom da poraste oko 30 min. Testo razviti što je moguće tanje pa premazati celu površinu margarinom ili maslacem a zatim sirom. Polako urolovati. Oštrim nožem raseći testo po sredini sa jedne i druge strane, pa ga okrenuti na jednu sečenu stranu i jedan kraj polako uvijati u krug dok se cela rolnica ne uvije.





 Tepsiju obložiti pek papirom pa spustiti pogaću pokriti pa je pustiti 15 min. da odmori. Premazati je razmućenim jajetom posuti semenkicama i krupnom solju . Rernu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 pa peći pogaču 45 min. Posle 15 min. pokriti odozgo folijom da vrh ne izgori.Fantastično izgleda a ukus sjajan..Probajte i uživajte!


O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- mekani kao jastuk uštipci sa sirom i susamom bez kvasca (soft fritter)

  Potrebno je: (ingredients) 100 gr feta sira (100 gr cheese) 100 gr brašna (100 …

3 Komentari

  1. Avatar
    Unknown

    Izgleda fantastičo. Napraviću je čim budem imala vremena

  2. Avatar
    Unknown

    Draga bako!vec dugo vas pratim,kuham vase recepte!danas sam pravila ovu predivnu i preukusnu pogacu!!toliko ste mi dragi ,ljupki i uvjek dobro raspolozeni!zelim vam da mi vi i deka budete zdravi i pozivite jos puno godina!teska su ovo vremena ali zajedno u svima suspekt cemo!ljubim vas!
    Natali iz daleko Berlina!

  3. Avatar
    Unknown

    Zajedno u srcima (ispravka)

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *