Bakina kuhinja – lisnato slano pecivo

Bakina kuhinja – lisnato slano pecivo

Ovo fino slano lisnato  pecivo izmamiće  sve pohvale vaših  ukućana. Idealno, kako za doručak ili užinu, tako i za prelepo posluženje  za večernja  druženja s prijateljima. Zaista  je predivne teksture  koja se savršeno  lista. Mekano kao duša, a izvana predivno hrskavo, sa zlatno- žutom koricom  posutom semenkicama…
 
 


Potrebno je:

 

500-600 gr brašna
200 ml jogurta
3 jaja
20 gr kvasca
1 kašika šećera
malo soli
150 gr feta sira
100 gr maslaca
semenke


Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati šećer, jogurt, 2 jaja, brašno so pa umesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti 30 min da naraste. Naraslo testo razviti i podeliti na 7 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje premazati je razmekšanim maslacom  a preko njega izmućenim sirom. Svaku lopticu  
razvučenu stavljati jednu preko druge zadnju razvijenu ne mazati. Testo mora biti pravougaonog oblika . 

Preseći ga na pola po dužini pa na trake   širine oko 3 sm. 






Svaku traku raseći po sredini pa krajeve provući kroz rasečeni deo jedan spolja, jedan unutra isečenog dela kao što je prikazano na VIDE-u. 







Redjati u pleh koji ste podmazali ili stavili pek papir. 







Ostaviti da testo malo naraste pa ga premazati žumancetom, posuti semenkicama, kimom i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C oko 20 min…..Uživajte!

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – slane pogačice sa sirom paučina  od testa

  Potrebno je za testo: 550 gr brašna 1 jaja+ 1 belance 15 gr kvasca …