Bakina kuhinja – crveno bela čorba puna vitamina
Za ljubitelje povrća i jela na kašiku evo divnog predloga za prelepu crveno belu čorbu koja zaista ukusna, okrepljujuća i fina. Puna je povrća, samim tim obiluje vitaminima, pa prija u svako doba godine, a naročito u ove prohladne dane. Poslužite je kao toplo predjelo, pre nekog finog i ukusnog ručka i dobićete kompletan i bogat obrok.
Potrebno je
1 glavica crnog luka
paprika zelena
list peršuna
so biber
100 gr pirinča
povrće sve što imate seckano
(šargarepa, celer, paskanat, grašak, karfiol itd)
suvi začin
250 gr belog mesa
ulje
1 šoljica kuvanog paradajza
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk i seckanu papriku , pa dodati povrće sve seckano i meso pileće isečeno na kockice.
Naliti vodom i kuvato oko 40 min. Dodati opran pirinač pa ga kuvati par minuta, zatim dodati začin biber seckan list peršuna i kuvan paradajz. Probati na ukus pa ako treba posoliti. Čorbica je fantastična… Prijatno!
