Bakina kuhinja – uštinuta pogača

Bakina kuhinja – uštinuta pogača sa mlekom i sirom

 
Potrebno je:
600-700 gr brašna
300 ml. mleka
30 gr kvasca
4 jaja
200 gr sira
1 kašika šećera
1 k.k.  soli
ulje
semenkice
 
Priprema:

 

 

U  mlako mleko rastvoriti kvasac  3 jaja  šećer, dodati malo ulja, brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti da naraste oko 30 min. Spremiti okruglu tepsiju 26 sm. u prečniku podmazati je malo uljem. Naraslo testo razviti za  oko 1 sm. debljine pa prebaciti u tepsiju da stranice testa vise preko tepsije. Rukama lepo pritisnuti testo uz ivicu tepsije po dnu i sa strane. U sir dodati belance pa izmešati i to rasporediti po dnu pogače.

 
 
 
 Ivice koje su preko tepsije vratiti u tepsiju pa ivice uštinuti i spajati  pa sve u krug. Ostaviti pogaču da naraste pa je namazati žumancetom i posuti susamom. Pogaču peći na 200 stepeni C pa je smanjiti na 180 stepeni oko 40 min. Jako je dobra mekana mirisna…Prijatno!

 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- vrhunsko lisnato pecivo punjeno jabukama medom cimetom i orasima (apple, honey, nuts pie))

  Potrebno je: (ingredients) 200 ml mleka (200ml milk) 50 ml vode (50 ml water) …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *