Bakina kuhinja – slani punjeni tašci

Bakina kuhinja – slani punjeni tašci

Jednostavno i fino tradicionalno  jelo. Mekani i veoma ukusni slani tašci, koji će  svojim mirisom mnoge  vratiti  u detinjstvo. Fini slani jastučići od krompirovog  testa  ovaj put punjeni filom od povrća.  Probajte  obavezno  napraviti  i uživajte  u  svakom zalogaju…

Potrebno je:
1/2 kg. krompira
150 -200 gr. brašna
ulje
1 paprika zelena
1 šargarepa
1/2 praziluka
so..biber.. začin
prezle

 

Priprema:
Krompir skuvati oljuštiti i izgnječiti. Na ulju sitno propržiti povrće, dodati so može i začin i ml. biber. U izgnječen krompir dodati brašno 1 kašiku ulja  i zamesiti glatko testo da se ne lepi. Razviti za 1/2 sm. debljine, seći na kocke veće pa puniti nadevom. Preklopiti testo pritisnuti prstima. 







Na šporet staviti šerpu sa vodom posoliti pa kad provri spuštati taške da se skuvaju. Kad isplivaju i omeknu gotovi su i vaditi ih rešetkastom kašikom. U tiganj propržiti prezle pa taške uvaljati u prezle. Služiti tople ..Fantastične su zaista… i sutra dan su mekane..

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Za sve ljubitelje bukovače evo odličnog recepta

  Bukovača je vrsta gljiva je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, …