Bakina kuhinja – pita sa karfiolom neodoljivo dobra

Bakina kuhinja – pita sa karfiolom neodoljivo dobra

Evo  priedloga za jednu veoma laganu, ukusnu i izdašnu  pitu . Glavni sastojci ove pite praziluk sa svojim specifičnim okusom, karfiol i mleveno meso, šargarepa   spakovani u korice koje premažemo  filom od jaja. Izuzetno sočna  iznutra, prepuna fila, izvana hrskava i što  je   najvažnije  vrlo brzo  se  priprema.  Prijatno  dragi moji…
 
 
Potrebno je :
1/2 kg tankih kora
250 gr mlevenog mesa
200 gr karfiola
200 gr praziluka
1 šargarepa
veza lista peršuna
ulje
200 ml jogurta
3 jaja
2 kašike griza
1/2 praška za pecivo
soli biber
 
 
Priprema:
Na ulju propržiti praziluk, dodati šargarepu naseckanu  meso i karfiol nasečen pa lepo izdinstati da sve  omekša…Dodati seckan peršunov list, so i biber i lepo izmešati. Jaja umutiti dodati griz jogurt i oko 50 ml. ulja. 
 
Rad:

 

Raširiti prvu tanku gotovu koru pa je premazati sa dve kašike jaja i griza, staviti drugu pa isto namazati, treću takodje i četvrtu namazati, pa na četvrtu koru na dnu kore staviti po širini fila dinstanog karfiola. Saviti ivice i uviti u rolat,. 

 
 
 
Tako uraditi sve do utroška materijala. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 35 min. Pita je izdašna i jako ukusna može zameniti bilo koji obrok napravite i probajte.

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- ovo je melem za dušu za sve ljubitelje kuvanog jela

Potrebno je: 1 glavica crnog luka 2 veće šargarepe 2 paprike zelene malo smrznutog povrća …