Bakina kuhinja – cepkana paprika gurmanski hit za zimnicu ove sezone

Bakina kuhinja –   cepkana paprika gurmanski hit za zimnicu ove sezone 



Potrebno je:
5 kg paprike
5 kašika sirćeta alkoholnog
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka

 

 

celerov list 
100 ml. ulja


Priprema



Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme. Papriku iscepkati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat. U šerpu sipati ulje pa kad se ugreje pržiti papriku i dodati so . Pržiti je oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen. Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutra – dan da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom. 




Video recepta:

 

 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – fantastičan džem od šljiva bez šećera sa  mlečnom čokoladom (plumb jam)

    Priprema: (preparation) Šljive oprati izvaditi koščice. Rernu uključiti na 250 stepeni C kuvati …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *