Bakina kuhinja – rolovani pileći odresci
Potrebno je:
600 gr pilećeg belog mesa
100 gr. suhomesnatog suvi vrat
kocke kačkavalja
200 gr.suve slanine ili pančete
čačkalice veće za roštilj
malo suvog začina
bibera
Priprema:
Pileće odreske izlupati pobiberiti i posuti suvim začinom, kačkavalj uviti u suhomesnati listić( suvi vrat) a zatim uviti u izlupanu piletinu.
Piletinu uviti u tanke listiće suve slanine ili pančetu. tako uvijeno probosti na čačkalice za roštilj. Peči na električnom roštilju ili teflonskom tiganju bez ulja.
Služiti uz pečeni krompir i salatu.
