Bakina kuhinja – puter pogača sa krem sirom

Bakina kuhinja – puter pogača sa krem sirom






Potrebno je:


40 gr svežeg kvasca
3 jaja
400 ml. mlakog mleka
50 ml. ulja
700-800 gr brašna
soli 
1 kašika šećera
100 gr maslaca
150 gr sirka ili fete za mazanje


Priprema:
U malo mleka potopiti kvasac, dodati šećer, 2 jaja ostatak mleka i malo brašna i soli. Zatim brašna da se zamesi srednje tvrdo i glatko testo. 



 

Ostaviti da odmara oko pola sata. Razviti za pola sm pa ga prvo namazati puterom, a preko njega sirom u koji smo dodali jedno belance i uviti u rolnicu. Rolnicu seći u rolate i redjati u podmazan pleh jedan do drugog . 



Ostaviti pogaču da naraste, pa je premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju po želji. Peći na 180 stepeni C 45 mi. Pogača je jako mekana mirisna i testo je kao morska pena. Uživajte…!

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – slane pogačice sa sirom paučina  od testa

  Potrebno je za testo: 550 gr brašna 1 jaja+ 1 belance 15 gr kvasca …