Bakina kuhinja- punjeni plavi patlidžan

Bakina kuhinja- punjeni plavi patlidžan pravi specijalitet

 
Potrebno je:
1 glavica crnoga luka
1 jaje
4 čena belog luka
4 plava patlidžana
1 crveni paradajz
1 manja šargarepa
ulje, so peršunov list ml. biber

200 ml kisele pavlake

1 zelena paprika može ljuta
200 gr suve slanine
suvi začin 
rendan kačkavalj
 
Priprema:
Na ulju ispržiti sitno seckanu suvu slaninu, dodati  crni luk seckan, šargarepu  jedan oljušten i seckan paradajz i papriku seckanu. Dodati soli,  izgnječen beli luk, suvoga začina, sitno seckanog peršunovog lista, ml, bibera. Jaje izmešati sa pavlakom  pa i  to dodati.

 

 
 
 Plavi  patlidžan preseći na pola po dužini izdubiti pa i to usitniti nožem na kocke pa dodati u fil. Sve to izjednačiti i puniti naš patlidžan. 
 
 
 
 
Odozgo se može narendati kačkavalj i posuti susam. Ukoliko Vam je ostala suva slanina nasecite komadiće i stavite odozgo. 
 
 
 
 
Peći na 200 satepeni C 30-40 min Ovako spremljen patlidžan je stvarno fantastičanog ukusa i pravi je specijalitet
 
 

 

Prijatno dragi moji!

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- trik kako ispohovati batake da sačuvaju sve svoje sokove

Svi volimo pojesti pohovan batak kako mladi deca pa i stari.. Pohujemo na razne načine …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *