Bakina kuhinja- podvarak suvim rebrima i slaninom

Bakina kuhinja- podvarak suvim rebrima i slaninom

Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa
200 gr suvih rebara
400 gr svinjskog mesa od vrata
150 gr suve slanine
3 čena belog luka
aleve i tucane parike
zrna bibera
2 kašike masti
lovorov list

Priprema:
Kupus iseći na tanka rebarca, ako je više kiseo oprati ga u 1-2 vode. Staviti polovinu u šerpu pa poredjati meso i suhomesnato, seckan beli luk, lovorov list biber nekoliko zrna. Staviti drugi deo kupusa pa odozgo papriku jednu i drugu, mast i sipati malo vode. Staviti kupus na tiho i dolivati pomalo vode dok ne omekne. Potrebno je oko sat vremena. Podvarak stavite u rernu da se zapeče ukoliko želite ja ovoga puta nisam. Uz podvarak obavezno ispecite proju http://skr.rs/uaF i uživajte u prelepom ukusu!