Bakina kuhinja – kiflice sa sirom kao pena

Bakina kuhinja – kiflice sa sirom  kao pena

 
Potrebno je:
500-600 gr brašna
100 ml. mleka
200 ml. jogurta
3 jaja
1 žumance

 

soli 
1 kašika šećera
200 gr sira
30 gr kvasca
100 ml. ulja
 
Priprema:
Rastvoriti kvasac u malo mlakom mleku  pa dodati 2 jaja i izmutiti žicom, dodati šećer pa  jogurt, mleko ostatak, ulje i brašno, a preko njega so. Zamesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti da poraste oko 30 min. Testo premesiti pa razviti za pola sm. i zaseći na kvadrate svaki kvadrat od trougla ka unutrašnjosti malo zaseči. Sir izdrobiti   i dodati belance i izmešati.  
 
,,
U sredinu kvadrata staviti malo sira. Kroz svaku prosečenu stranu provući vrh testa . Srednje krajeve prebaciti preko sira kao u VIDEU. Tako uraditi i sve ostale kvadrate testa. 
 
 
 
Ostaviti testo da naraste namazati žumancetom, posuti semenkama i krupnom solju.

 

 
 Peći na 200 stepeni C 15-20 min. kiflice su mekane kao pena … 



Prijatno dragi moji!

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša

Bakina kuhinja- domaći posni hleb na listu kupusa hrskav unutra  duša Potrebno je 500 ml …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *