Bakina kuhinja – jogurt pogača mekana ko duša

Bakina kuhinja – jogurt pogača mekana ko duša

 
Potrebno je:
600-700 gr brašna
200 ml mleka
200 ml. jogurta
30 gr. svežeg kvasca
1 kašika šećera

 

100 gr maslaca 
50 ml. ulja
2 jaja
1 žumance
soli
 
Priprema:
U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa šećerom dodati jaja i ostatak mleka,, jogurt, ulje,  brašno i so, Zamesiti srednje  tvrdo testo i pustiti da naraste. Testo podeliti na 6 loptica. Pet loptica razviti veličine tepsije namazati ivice maslacom i malo sredinu. Slagati jednu preko druge.
 
 
 
Poslednju ne treba mazati. Iseći na osmougle ali ne od samih ivica kao u (Videu)
 
 
 
 Svaki ugao od sredine list po list testa  prebacivati preko pogače na spoljnu stranu ali slagati jedan preko drugog. 
 
 
 
U sredinu staviti zadnju šestu lopticu ostaviti da malo poraste pa namazati žumancetom. 
 
 
 
Može se posuti susamom i semenkice .

 

Peći na 200 stepeni C 40 min. U pola pečenja temperaturu smanjiti na 180 stepeni C 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- mogu se pržiti ili peći ali ovoga puta je malo drugačije

    Potrebno je: za testo  300 ml vode 20 ml ulja 550 gr bašna …