Bakina kuhinja – hrono venac pizza sa integralnim brašnom
Evo jednog veoma zdravog obroka pizza sa integralnim brašnom iz Bakine kuhinje. Zašto baš sa integralnim brašnom? Zato što je to brašno odlično jer je puno vlakana koja su jako zdrava za naš organizam kao i vitamina B grupe koja veoma važna za naš metabolizam. To je razlog da napravite ovu pizzu uživate u svakom zalogaju i živite zdravo…
Potrebno je:
200 gr integralnog brašna
100-150 ml vode
soli
2 kašike maslinovog ulja
200 gr. suhomesnatog po izboru
150 gr tvrdog sira
100 gr parmezana
50 ml. kuvanog gustog paradajza
1 kašika ljutog ajvara
1/2 praška za pecivo
origano
semenke.. krupna so
Priprema:
U činiju staviti brašno i u njega prosejati prašak za pecivo dodati so ulje i vodu i zamesiti testo da bude glatko. Uviti ga u foliju i ostaviti 15 min. da odstoji.
Zatim ga razviti oklagijom koliko god se može tanje. Namazati uljem.
Poklopiti tepsiju odozgo i obeležiti po testu veličinu tepsije. Odseći višak testa nožem za picu.
Testo staviti na peh papir . Nožem za picu iseći testo na 8 trouglova
ne sasvim, ostaviti do ivice deo ne seći kao na slici
Pizzu najpre u krug namazati paradajzom i ajvarom .
Preko rasporediti suhomesnato sitno seckano, pa sir i malo kačkavalja
Hvatati svaki trougao iz sredine i prebaciti preko nadeva i pritisnuti na ivicu testa i tako u krug.
Pizzu sa hartijom prebaciti u tepsiju namazati trouglove uljem i posuti semenkicama i krupnom solju. Može se dodati i svežeg paradajza po kriška.
Peći na 200 stereni C 30 min.
Piza je fantastičnog ukusa mekana topi se
Video:
https://www.youtube.com/watch?v=UShYGbnAUfs
Prijatno dragi moji iz Bakine kuhinje!
