Bakina kuhinja – voćni kuglof sa dinjom makom i orasima
Potrebno je :
300 ml. mleka
200 gr dinja
100 gr oraha ml.
100 gr maka
100 ml. ulja
1 prašak za pecivo
50 gr brašna
200 gr griza
Sirup:
500 gr šećera
1 limun
Priprema:
U sud sipati orahe dodati brašno i prašak za pecivo, ulje griz, mak, mleko i sve lepo izjednačiti. Kuglof ili pleh podmazati uljem i sipati testo polovinu. Zatim poredjati kocke dinje pa odozgo rasporediti ostatak testa poravnati kašikom pa peći na 190 stepeni C oko 40 min. Skuvati sirup od šećera i malo vode (200 ml.) da se ušpinuje može se dodati 1 vanilin šećer useći 1 limun pa kad se kolać ohladi preliti sa vrućim sirupom ili obrnuto. Ostaviti da dobro upije i sasvim se ohladi i tek onda seći.
</
Gost bakinog kanala Mona:
