Bakina kuhinja – fini sočni tart sa kajsijama
Potrebno je:
1 pakovanje lisnatog testa
300-400 gr kajsija
2 pudinga od vanile
2 kašike šećera
500 ml mleka
1 vanilin šećera
100 gr suvog groždja
50 gr maslaca
Priprema
U mleko staviti šećer i vanilin šećer, pa kad provri skuvati puding. U vruć puding dodati maslac i suvo groždje i dobro izjednačiti. Malo prohladiti. Lisnato testo jedan deo razvući oklagijom i obložiti tepsiju (24 sm.) pa na dno staviti ceo puding.
Drugi deo testa razvući iseći na trouglove i redjati u krug u tepsiju a izmedju trouglova stavljati kajsije. Testo namazati žumancetom. Peći na 200 stepeni C oko 30 min. da lepo porumeni. Ostaviti da se malo prohladi pa seći po želji.
