Bakina kuhinja – puter pogača
Potrebno je:
600-700 gr. brašna
2 jaja
30 gr. kvasca
300 ml. mleka
100 gr maslaca
50 ml. ulja
so malo šećera
1 žimance
susam
Priprema:
U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera dodati 2 jaja , ulje zatim ostatak mleka dodati brašno so i zamesiti srednje tvrdo testo.
Ostaviti u vanglici da malo poraste pa ga razviti.
Premazati omekšanim maslacom.Urolovati.
Seći rolate i redjati u podmazan pleh U sredu kombinujte šta želite. Ostavite pogaču da malo naraste namažite žumancetom i pospite susamom.
Peći na 200 stepeni C 45 min.
Možete na polovini pečenja smanjiti na 180 stepeni C
Kolika je tepsija bako pre nika, moja nije toliko duboka, malo je plica?