Bakina kuhinja – posna pogača mekana ko duša

Bakina kuhinja – posna pogača mekana ko duša

 
Potreebno je
800 gr. brašna
400 ml. vode
50 gr. rastopljenog posnog margarina
malo soli
20 gr kvasca
Kvasac rastvoriti u malo vode i dodati šećer i brašno. zatim soli i margarin i ostatak vode i ostatak brašna.Zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti  na toplom da malo naraste. Testo podeliti na pola. Jedan deo ostaviti sa strane i pokriti a drugi podeliti na 16 kuglica.
 Osam kuglica  malo razviti i uviti kao mali rolatić a ostali osam takodje razviti samo donji deo iseći na trakice kao što je prikazano na Video snimku .
Kad smo isekli uvijemo u kiflu krećemo odozgo pa nadole .
U sredinu stavimo onaj deo što je postrani i stavimo u sredinu pleha i zasečemo ivice na osam dela a kifle uvijene u rolat redjamo tako da formiramo trouglove oko kruga.
 Izmedju stavljamo kiflice koje su sečene u donjem delu, pogaču namažemo uljem i pustimo da malo poraste pa je pospeno susamo i semenkicama. Pečemo na 180 stepeni C 40 min.

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – slano pecivo sa sirom  na malo drugačiji način

Potrebno je: 200 ml mleka 100 ml jogurta 1 jaje 2 kašike ulja 15 gr …