Bakina kuhinja – pogačice sa čvarcima (pastry with lardons)

Bakina kuhinja – pogačice sa čvarcima (pastry with lardons)

Potrebno je


Potrebno je:
300 gr. čvaraka
1 jogurt 100 ml. mleka
3 jaja


600 – 700 gr. brašna
kockica kvasca
 1 kašika šecera
 malo soli
malo ulja
susam..kim


Priprema:
Kvasac rasvoriti u malo mleka i šećera dodati ostatak mleka, jogurt i brašno zatim so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste 30 min. pa razviti testo oko 1 sm. i namazati sa mlevenim čvarcima. 


Urolovati i presaviti kao knjigu. Pokriti 10 min. da odmori pa razviti oko 1,5 sm debljine i vaditi pogačice i redjati u pleh namazati sa razmućenim jajetom i posuti susamom i kimom. 



Ostaviti da narastu oko 15 min. i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C pa smanjiti na180 oko 25 min. da lepo porumene. Služiti tople…

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Svaki zalogaj ovih punjenih kiflica sa šunkom  teraće vas na novi. Odmah ih napravite. Odlicne su!

  Potrebno je za testo:   300 ml mleka malo mleka za 15 gr kvasca …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Unknown

    Ukusne su jako pravila sam ih