Bakina kuhinja – bakine domaće tortilje
Potrebno je:
oko 400 gr brašna
300 ml mleka
50 ml. ulja
malo soli i
1 kašika šećera
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se rastopi dodati brašno i ostatak brašna. Umesiti srednje tvrdo testo pa ga ostaviti da naraste pokriveno.
.Kad naraste podeliti ga na manje loptice pa svaku razviti tanko kao tanjir veličine.
Peći tortilje na električnom roštilju ili teflonskom tiganju bez ulja onako na suvo.
Bako ti si iz Despotovca?