Bakina kuhinja – slatka pletenica ( cute braid)
Potrebno Je:
500 – 600 gr brašna
5 kašika ulja
1 kesica cimeta + 3 kašike šećera
2 jaja
50 ml. mleka
30 gr kvasca
1/2 kašičice soli
1 jogurt + 1 k.k. šećera
100 gr. suvog groždja
2-3 kašike džema od kajsija ili šipka
Priprema:
Kvasac rastopiti u mleku dodati šećer k.k. i pustiti da se rastopi. U vanglicu soati gogurt, dodato kvasac, 1 jaje ulje, i pola brašna pa preko brašna dodati so i sve dobro izmešati. Dodati još brašna pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti ga da poraste oko 20 min pa ga razmesiti i razvući oko pola sm. u pravougaoni deo.
Vrh pravougaonika nožem za picu doseći ćoškove ( prikazana u Videu) Premazati sa uljem, zatim pekmezom od šipka ili kajsija. Dve kašike šećera izmešati sa cimetom pa dodati preko džema. Ztim rasporediti oko 50 gr suvog groždja.
Gornje delove preklopiti a stranice iseći na trake pa svaku traku naizmenice prebacivati na sredinu i tako do kraja.
Gotovu pletenicu premazati žumancetom i ostaviti da pletenica malo poraste. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 35-40 min.
Video:
Grandma’s kitchen – a cute braid (cute braid)
It is necessary to:
500 – 600 g flour
5 tablespoons oil
1 bag of cinnamon + 3 tablespoons sugar
2 eggs
50 ml. milk
30 g yeast
1/2 teaspoon salt
1 yoghurt + 1 K.K. sugar
100 gr. raisin
2-3 tablespoons of apricot jam or bar
Preparation:
Yeast dissolve in milk add sugar K.K. and let it dissolve. In small bowl Soatá gogurt, added yeast, 1 egg oil, and half the flour and over flour add salt and mix well. Add more flour so the dough knead medium hard. Leave it to rise for about 20 minutes while you knead and stretch about half a cm. the rectangular part.
Top rectangle knife for pizza reach corners (shown in video) Coat with oil, then jam pomegranate or apricot. Two tablespoons sugar mixed with cinnamon and add over jam. Tim allocate about 50 grams raisin.
Upper parts of the switch and the site cut into strips so each bar alternately switch in the middle and so to the end.
The completed braid coated with egg yolk and let it grow a little braid. Bake in preheated oven at 180 degrees C for about 35-40 min.
video:
Braid is a very soft dough is perfect and fragrant.
Omas Küche – ein nettes Geflecht (nette Geflecht)
Es ist notwendig, zu:
500-600 g Mehl
5 EL Öl
1 Beutel Zimt + 3 EL Zucker
2 Eier
50 ml. Milch
30 g Hefe
1/2 Teelöffel Salz
1 Joghurt + 1 K. K. Zucker
100 gr. Rosine
2-3 Esslöffel Aprikosenmarmelade oder Bar
Zubereitung:
Hefe auflösen in Milch Zucker K. K. und lassen Sie es sich auflösen. In kleinen Schüssel Soata gogurt, hinzugefügt Hefe, 1 Ei-Öl, und die Hälfte des Mehls und über Mehl Salz hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie mehr Mehl, so dass die Teigmedium hart kneten. Lassen Sie es für etwa 20 Minuten zu steigen, während Sie etwa einen halben cm kneten und zu strecken. der rechteckige Teil.
Top Rechteck-Messer für Pizza Reichweite Ecken (in Video gezeigt) Mantel mit Öl, dann Marmelade Granatapfel oder Aprikose. Zwei Esslöffel Zucker mit Zimt gemischt und fügen Sie über Marmelade. Tim zuteilen etwa 50 Gramm Rosinen.
Oberen Teile des Schalters und der Seite in Streifen geschnitten, so dass jedes Schienenschalter abwechselnd in der Mitte und so bis zum Ende.
Die fertige Zopf mit Eigelb beschichtet und lassen Sie es ein wenig Zopf wachsen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für ca. 35-40 min.
Video:
Braid ist ein sehr weicher Teig ist perfekt und wohlriechend.
