Bakina kuhinja – bakini domaći ćevapi

Bakina kuhinja – bakini domaći ćevapi



Potrebno je:
500 gr mlevenog mešanog mesa ( 2 x samleveno)
1 glavica crnog aluka ( nije obavezno )
3 čena beloga luka



1 k.k. začina
malo bibera
na vrh noža sode bikarbone
1 k.k. slatke crvene paprike
1 k.k. tucane ljute paprike
ulje
2 kašike mlake vode

 

Priprema:
Crni luk sitno iseći koliko god je moguće, beli takodje pa dodati u meso, zatim sve začine može 2 kašike mlake vode i malo ulja pa sve dobro rukom ili varjačom izjednačiti. Pokriti folijom pa staviti 1 sat da se hladi u frižideru 





Ohladjeno meso vaditi kašikom na kesu i oblikovati ćevape kako je prikazano na Videu. 



Pržiti u dubokom ulju da porumene sa obe strane. 



Uz ćevape servirajte prilog po izboru, ali obavezno i sitno seckan luk. Ja sam ispržila mlade krompiriće i paradjz čorbicu. Prijatno dragi moji !





Video recepta:

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Ovo moram zapisati,  prvi put ovako pravim krmenadle i oduševljena sam

  Potrebno je: 600 gr svinjskih krmenadli od vrata soli 4 čena belog luka začin …