Bakina kuhinja – keksići sa kokosom
Potrebno je:
250 gr, margarina
140 gr. šećera
2 žumanca
1 celo jaje
200 gr. kokosa
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
300 – 350 gr brašna
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti penasto margarin sa šećerom, pa dodati brašno sa praškom za pecivo , jaje i žumanca pa kokos. Sve dobro umesiti, pa razvući pravougaonik debljine 1/2 sm vaditi keksiće i redjati u pleh u koji ste stavili papir za pečenje.
Peći 15 min. na 180 stepeni C Pečeni keks uvaljati u mleven šećer u prahu zamirisan vanilin šećerom.
Sladitie se dragi moji!
Video:
