Brze lisnate kiflice
Evo kako najbrže napraviti mekane lisnate kiflice sa sirom ili džemom…
Potrebno je:
800 gr. mekog brašna
kockica svežeg kvasca
1/2 k.k. soli
1 k.k. šećera
mala šoljica ulja
400 ml. mleka
2 jaja
200 gr sira tvrdog
200 gr margarina
susam
Priprema
U vanglicu sipajte malo mlakog mleka potopite kvasac i dodajte šećer. Dodajte 1 jaje, ulje, i pola brašna, zatim so i dobro izjednačite testo.
Zatim dodajte ostatak brašna da dobijete mekano glatko testo. Pokrite krpom i pustite da naraste. Kad je testo naraslo izvrnite ga na dasku na koju ste vrlo malo posuli brašnom. Testo razvucite u veći pravougaonik i namažite margarinom.
Urolujte i presecite na pola. Prvo razvite jednu polovinu tanko za pola sm presecite na pola pa pravite trouglove u kome će te stavljati pripremljen sir koji ste izdrobili i izmešali sa jajetom. Uvijajte u kiflice.
Tako uradite i sa ostatkom testa. Testo premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite 15 min da malo narastu pa pecite u rerni na 200 stepeni C 30 min…
Ukoliko vam ponestane nadeva možete u ostatakstavljati i džem …
Prijatno dragi moji
