Pohovani plavi patlidžan

Pohovani plavi patlidžan

Evo pretloga za izvaredan obrok doručak ili večeru, a može i ručak zašto da ne…

Potrebno je:


2 veća paradajza
2  jaja
malo brašna
začin

ulje za prženje

Priprema:

Paradajz očistiti i iseći na listove, posoliti sa začinom, i ostaviti da ostoji 1 sat.  Zatim ocediti uvaljati u brašno  i jaja koji ste izmutili i pržiti u ulju. Vaditi na papirne salvete da upije višak masnoće. Služiti toplo..

Prijatno dragi moji!