Barena paprika

Barena paprika

 

Omiljena paprika koju svi vole u  kući nikad dovoljno zimi. Zbog iskustva  u spremanju zimnice nisam stavila ulje  (treba 200 ml), jer mi se ne dopada ako neko želi lako se doda prilikom upotrebe

Potrebno je:
10 kg paprike
4 l vode
2 l alkoholnog  sirćeta
20 gr šećera
200 gr soli
lirber
biber u zrnu
konzervans od 10 gr.

 

Priprema:
Sipati vodu u šerpu dodati sirće so, šećer lorber biber . Papriku oprati  i bariti oko 2 min. i odmah vaditi. Kad sve završite dodati konzervans i kad se sasvim ohladi paprika složiti  papriku u tegle i preliti rastvorem. Staviti plastične pretiskače i zatvoroti. Ostaviti na hladno i mračno mesto do upotrebe…
Prijatno!

 

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Proveren recept za tursiju , do sledece godine imate zdravu papriku.

Potrebno je: 50 krupnih paprika 2 kg. krastavčića 10 l vode 250 soli alkoholno sirće …