Kompot od nektarina i krušaka -pasterizacija

Kompot od nektarina i krušaka -pasterizacija

Evo jednog odličnog recepta za ostavljanje voća bez konzervansa, naročito pogodnog zimi za malu decu.



Potrebno:


2 kg. nektarina
2 kg krušaka
200 gr šećera
1 limun
2 vanile

Priprema:
Voće oljuštiti  i iseći na četvrtine pa poprskati limunom U šerpu sipati 2 l vode  dodati šećer pola limuna na krugove i vanilu. 



Voće proredjati u tegle i preliti sa provrelim sirupom i odmah dobro zaklopiti  metalnim zatvaračima  U dublji lonac na dno staviti kuhinjsku krpu pa poredjati tegle. Tegle moraju biti iste visine. Vodu sipajte do gla tegle. Uključite i kuvajte na 90 stepeni C dvadeset min. Izvaditi zatim tegle ohladiti i staviti na mračno mesto.


Napomena:
Kompot možeta zasladiti po želji, ali ja uvek stavljam ovoliko ….

 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja -pizza raj za nepce praznik za oči

Potrebno za picu:   10 gr kvasca 2oo ml mleka malo  vode za kvasac 1 …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Bakina kuhinja

    Ovaj kompot pravim svake godine i zaista je odličan, može se pasterizovati voće koje nema zimi kao nektarine. Pogodan je za sve uzraste,
    naročito za bolesne i malu decu. Može se dodati još šećera, ali ja izbegavam puno zasladjeno tako da ovoliko uvek stavim. Hvala Vam na komentarima pa javite kako je uspelo…Ljubim Vas drage moje

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *