Piletina u satarašu
Potrebno za 2 osobe:
2 bataka i 2 karabataka
6 zelenih paprika
1 ljuta paprika (ako volite)
3 veća paradajza
3 veća crna luka
2 mlade šargarepe
2 mlade šargarepe
biber
100 ml ulja
Priprema:
Luk očistiti i iseći sitno sipati ulje i propržiti na bude staklast uz stalno mešanje. Dodati meso pa dodati malo vode i dinstati na tihoj vatri da omekne .
Naseći šargarepu na kolutove papriku i ljutu papričicu pa sve dinstati da ispari tečnost. Na kraju dodati oljušten sečen paradajz na krugove. Propržiti još desetinu minuta pa dodati začin so biber.