Kiflice sa sirom bez margarina
Potrebno:
700 g brašna
300 ml. toplog mleka
kocka kvasca svežeg
3jaja
1 zumance
malo susama
kašičica šećera
malo soli
Fil:
200 gr mrvljenog sira
1 belance
Priprema:
U toplo mleko izmrvite kvasa, pa dodajte šećer razmutite. Umutite žicom malo jaja pa dodajte u mleko. Sipajte pola brašna pa stavite so. Sve dobro izmešajte pa polako dodati ostatak brašna. Umesiti ne mnogo tvrdo testo (mekše nego za hleb). Pustiti da naraste na toplom pa premesiti.
To uraditi i drugi put. Umutiti belance i dodati sir.Testo razviti u pravougaonik pa ga seći u trouglove filovati sa sirom i i uvijati kiflice. Odozgo premazati žumancetom i posuti susamom.
Pustiti 20 min da naraste u plehu pa peći na 200 stepeni. C 30 min. Služiti tople uz jogurt.
Prijatno dragi moji!
