Bakina i Dekina Kuhinja Bakina i Dekina Kuhinja
Milenina pita sa mesom
Evo jedne prelepe pite koju je spremila moja prija Milena koja je inače pravi majstor
kulinarskih specijaliteta. Dok je sekla pečenu pitu, okupili smo se oko nje i jedva čekali da je probamo , jer se očarajući miris širio našom kuhinjom i našim čulima…..
Potrebno je:
750 gr tanjih gotovih kora
400 g mlevenog mesa (mešano)
1 glavica crvenog luka
150 ml ulja
200ml vode
1/2 peciva
začin
biber
Za preliv:
3 jaja
200 gr jogurta
Priprema:
Ulje sipati u šerppicu i dodati sitno seckan crveni luk, propržiti dok ne bude staklast i proziran a zatim dodati mleveno meso. Pržiti još par minuta pa dodati začin (1 k.k. začina) i malo bibera. U mlaku vodu dodati pecivo i još malo ulja to sve zimešati. Četvrtast pleh premazati uljem pa slagati tri kore koje ste poprskali vodom a na četvrtu stavljajte fil mesa, i sve tako dok sve ne utrošite sve sastojke.
Kad je sve složeno pitu oštrim nožem isecite na kocke i prelite mešavinom jaja i jogurta. Pecite na 200 stepeni C oko 30 min da lepo porumeni…
Nadam se da ćete uživati dok je budete jeli… Prijatno!
ova je zaista sjajna dobro je malo promeniti..pozz Dušane