Lisnate pogacice sa sirom i pavlakom


Lisnate pogacice sa sirom i pavlakom





Potrebno                                
-oko 700 gr.brasna
– 1 kocka kvasca
-1 jaje
300 ml mleka
100 ml. vode
-1/2 dcl ulja

-1/2 kafena kasikica soli
-1.5 kafena kasikica secera
-250 gr.zamrznutog margarina
-200 gr.sitnog sira
100 gr pavlake



Za premaz:


-1 jaje za premazivanje



Priprema:
Kvasac stavite u toplo mleko sa secerom da nadodje.U vanglu za mesenje istresite oko 400 gr.brasna,dodajte so izmesajte.Zatim dodajte nadosli kvasac,jaje,vodu,ulje,i uz dodavanje brasna zamesite testo.Ostavite da naraste oko 30 minuta.

 

 



Nadoslo testo izrucite na radnu povrsinu,razvucite veliki pravougaonik na polovinu narendajte margarin,preklopite.Opet na polovinu testa narendajte margarin jos jednom preklopite.Razvucite oklagijom u pravougaonik i ponovite postupak dok ne potrosite margarin.


Kada ste zavrsili preklapanje ostavite da testo odstoji oko 15 minuta pa razvucite u pravougaonik.Namazite polovinu sa sirom i pavlakom i preklopite.Sada jos jednom predjite polagano oklagijom.

 

 

 

Isecite kockice,redjajte  pleh koji ste obložili hartijom za pečenje premazite umucenim jajetom,malo posolite i stavite po želji susam.
Pecite na 200 stepeni C oko 40 min dok ne porumene.
Prijatno!  

 

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Kako se pravi i jede ovaj starinski kolač? Ovo je najbolj recept na svetu. Buhtle sa puno džema

Potrebno je: 300 ml mleka 1 jaje+1 žumance korica limuna 50 ml ulja 20 gr …

Jedan komentar

  1. Bakina kuhinja

    hvala prijatelju 🙂