Pikantna pohovana piletina
Za 10 šnicli potrebno:
1 čaša od jogurta brašna 1 kašičica soli pola kašičice bibera pola kašičice muskatnog oraščića 2 kašičice đumbira u prahu 1 kašika slatke mlevene paprike pola kašičice ljute mlevene paprike 1 kašičica belog luka u prahu
2 veća jaja
4 kašikevode
100 gr prezli
ulje za pohovanje
Priprema
Pileća prsa iseći na šnicle, malo izlupati čekićem, posoliti i poprskati sa malo ulja, pa ostaviti u frižider. Ukoliko nemate vremena, šnicle se mogu pohovati i odmah.
U činiji izmešati brašno i sve začine.
U drugoj posudi, viljuškom umutiti jaja sa vodom.
Svaki komad mesa najpre uvaljati u brašno sa začinima, zatim u jaja, pa u prezle – pritiskajući da se smesa lepo „zalepi“.
Ugrejati ulje u tiganju i kada se ugreje, pržiti meso, po nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postane zlatno-braon boje.
Kada porumene sa obe strane, vaditi na papirni ubrus da se ocede.Kao prilog Vam predlažem krompir pire
Prijatno!
