Čorbasta boranija
500 gr. buranije (sveže ili pakovanje smrznute)
Peršun, beli luk
1 šargarepa
1 krompir nahbolje mlad
So, ulje
brašna kašika
1 kašičica aleve paprike
1 kašika začina
Limun
Priprema:
Obariti boraniju na uobičajeni način, zatim je dinstati na ulju. Dodati sitno iseckan peršun, šargarepu, krompirić sitno seckan, i nekoliko češnjeva belog luka, malo soli, brašna i mlevene crvene paprike Zajedno prodinstatii, naliti vodom i kuvati oko sat vremena.Dodati začin. Poželji začiniti limunovim sokom
Prijatno!
